しゃぶしゃぶトリュフだし
材料
（３人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用）…１８０ｇ
キャベツ…１００ｇ
玉葱…４０ｇ
水菜…２０ｇ
人参…１０ｇ
えのき茸…７５ｇ
舞茸…４０ｇ
しめじ…３０ｇ
【A】
★トリュフソース…１００ｍｌ
水…６００ｍｌ
【シメ】
豆乳…１５０ｍｌ
バゲット…５枚
ピザ用チーズ…５０ｇ
パセリ…適量
作り方
１．具材は食べやすい大きさに切る。
２．器に具材を盛り、土鍋にAを張る。
※具材をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
※シメに豆乳を注ぎ、バゲットを加え、チーズ、パセリをのせる。火にかけて、チーズが溶けてからお召し上がりください。
