トリュフソース
商品特長
ゼラチン質をたっぷり含むもみじ（鶏足）スープと本醸造しょうゆ・野菜エキスをベースにしたトリュフの香り高いソースです。トリュフはフレーバーの他に、白トリュフエキス・白トリュフ片で香りづけされたオイルを使用することで、強い風味を出しています。
トリュフとは、世界三大珍味の一つで深く繊細で芳醇な香りを持った高級キノコです。中でも「白トリュフ」は、イタリア北部を中心に採れる希少価値の高いトリュフです。
使用方法
洋食メニューのソースや風味付け等にご使用いただけます。
【トリュフクリームソース】
本品１：水１：生クリーム１の割合を目安に希釈し、ひと煮立ちさせてください。
【しゃぶしゃぶのつゆ】
本品１に対して水５の割合で希釈してご使用ください。
| 容器種類 | 容量 | 入数 | 賞味期限 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|
| ペット | １Ｌ | １２ | １２ヶ月 | 冷蔵（10℃以下） |
