グラタン トリュフ風味
材料
（１人分）
グラタン…２１０ｇ
エリンギ…５ｇ
香草…適量
水溶き片栗粉…適量
【A】
★トリュフソース…２０ｍｌ
水…２０ｍｌ
作り方
１．エリンギはうす切りにし、バーナーで炙る。
２．グラタンは電子レンジ（５００Ｗ）で約５分加熱する。
３．鍋でAを一煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
４．２に３をかける。１をのせ、香草を飾る。
※お使いの機種によって加熱時間が若干異なる場合があります。
（１人分）
グラタン…２１０ｇ
エリンギ…５ｇ
香草…適量
水溶き片栗粉…適量
【A】
★トリュフソース…２０ｍｌ
水…２０ｍｌ
１．エリンギはうす切りにし、バーナーで炙る。
２．グラタンは電子レンジ（５００Ｗ）で約５分加熱する。
３．鍋でAを一煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
４．２に３をかける。１をのせ、香草を飾る。
※お使いの機種によって加熱時間が若干異なる場合があります。
