新じゃが揚げ トリュフ風味
材料
（1人分）
新じゃがいも … 250ｇ
パセリ（みじん切り） … 適量
★ トリュフソース … 35ｍｌ
（揚げ後重量の１５％が目安です）
揚げ油 … 適量
作り方
１．耐熱容器にじゃがいもを並べ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分程加熱する。
２．１は１８０℃の油で３分素揚げする。
３．ボールで２、トリュフソースを和える。
４．器に３を盛り、パセリを振る。
※お使いの機種によって加熱時間が若干異なる場合があります。
（1人分）
新じゃがいも … 250ｇ
パセリ（みじん切り） … 適量
★ トリュフソース … 35ｍｌ
（揚げ後重量の１５％が目安です）
揚げ油 … 適量
１．耐熱容器にじゃがいもを並べ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分程加熱する。
２．１は１８０℃の油で３分素揚げする。
３．ボールで２、トリュフソースを和える。
４．器に３を盛り、パセリを振る。
※お使いの機種によって加熱時間が若干異なる場合があります。
