ゴーヤゆずチャンプル
材料
（１人分）
ゴーヤ…１００ｇ
厚揚げ…１５０ｇ
いり卵…１個分
胡麻油…小さじ１
【A】
★丼たれ（ゆず塩）…３０ｍｌ
水…１５ｍｌ
作り方
１．ゴーヤは５ｍｍ幅に切る。
２．厚揚げは角切りにする。
３．フライパンに油を熱し、１を炒める。A、２、いり卵を加えて炒め合わせる。
４．器に盛る。
（１人分）
ゴーヤ…１００ｇ
厚揚げ…１５０ｇ
いり卵…１個分
胡麻油…小さじ１
【A】
★丼たれ（ゆず塩）…３０ｍｌ
水…１５ｍｌ
１．ゴーヤは５ｍｍ幅に切る。
２．厚揚げは角切りにする。
３．フライパンに油を熱し、１を炒める。A、２、いり卵を加えて炒め合わせる。
４．器に盛る。
