柚子塩肉じゃが
材料
（１人分）
牛肉（肩ロース）…６０ｇ
じゃがいも…１００ｇ
玉葱…４０ｇ
人参…３０ｇ
糸こんにゃく…４０ｇ
絹さや（ゆで）…１枚
サラダ油…小さじ２
【A】
★丼たれ（ゆず塩）…２０ｍｌ
水…１００ｍｌ
作り方
１．じゃがいも、人参は乱切りに、玉葱はくし形切りにする。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
２．牛肉は５ｃｍの幅に切る。
３．鍋に油を熱し、２を炒める。１、Aを加え煮る。
４．器に３を盛り、絹さやを飾る。
（１人分）
牛肉（肩ロース）…６０ｇ
じゃがいも…１００ｇ
玉葱…４０ｇ
人参…３０ｇ
糸こんにゃく…４０ｇ
絹さや（ゆで）…１枚
サラダ油…小さじ２
【A】
★丼たれ（ゆず塩）…２０ｍｌ
水…１００ｍｌ
１．じゃがいも、人参は乱切りに、玉葱はくし形切りにする。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
２．牛肉は５ｃｍの幅に切る。
３．鍋に油を熱し、２を炒める。１、Aを加え煮る。
４．器に３を盛り、絹さやを飾る。
