ゆず塩もつ鍋
材料
（４人分）
牛もつ（ゆで）…２００ｇ
キャベツ…２５０ｇ
ニラ…２０ｇ
にんにく…１０ｇ
輪切り唐辛子…適量
いり胡麻…適量
【A】
★丼たれ（ゆず塩）…１００ｍｌ
水…５００ｍｌ
作り方
１．キャベツはざく切りに、ニラは５ｃｍの長さに切る。にんにくは薄切りにする。
２．土鍋に牛もつ、キャベツを盛り、ニラを飾る。にんにく、輪切り唐辛子、いり胡麻を散らし、Aを注ぐ。
※火にかけてお召し上がりください。
（４人分）
牛もつ（ゆで）…２００ｇ
キャベツ…２５０ｇ
ニラ…２０ｇ
にんにく…１０ｇ
輪切り唐辛子…適量
いり胡麻…適量
【A】
★丼たれ（ゆず塩）…１００ｍｌ
水…５００ｍｌ
１．キャベツはざく切りに、ニラは５ｃｍの長さに切る。にんにくは薄切りにする。
２．土鍋に牛もつ、キャベツを盛り、ニラを飾る。にんにく、輪切り唐辛子、いり胡麻を散らし、Aを注ぐ。
※火にかけてお召し上がりください。
