夏野菜のゆず塩煮
材料
（１人分）
ズッキーニ…８０ｇ
エリンギ…８０ｇ
パプリカ（赤・黄）…各３０ｇ
にんにく（うす切り）…適量
オリーブ油…小さじ１
【A】
★丼たれ（ゆず塩）…１０ｍｌ
水…６０ｍｌ
作り方
１．ズッキーニ、エリンギは拍子木切りにする。パプリカは１ｃｍ幅に切る。
２．鍋に油を熱し、にんにく、１を炒める。Aを加え煮る。
３．器に盛る。
（１人分）
ズッキーニ…８０ｇ
エリンギ…８０ｇ
パプリカ（赤・黄）…各３０ｇ
にんにく（うす切り）…適量
オリーブ油…小さじ１
【A】
★丼たれ（ゆず塩）…１０ｍｌ
水…６０ｍｌ
１．ズッキーニ、エリンギは拍子木切りにする。パプリカは１ｃｍ幅に切る。
２．鍋に油を熱し、にんにく、１を炒める。Aを加え煮る。
３．器に盛る。
