和風アクアパッツアゆず風味
材料
（１人分）
鯛（切り身）…１切れ
あさり…８０ｇ
ミニトマト…３０ｇ
グリーンアスパラガス…１５ｇ
パプリカ（赤）…１０ｇ
バター…５ｇ
【A】
★丼たれ（ゆず塩）…２０ｍｌ
水…１２０ｍｌ
作り方
１．アスパラガスは斜め切りにする。パプリカは細切りにする。
２．フライパンを熱し、鯛の皮目から焼き、両面に焼き色をつける。
３．２にA、１、あさり、トマト、バターを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
４．器に３を盛り、煮汁をかける。
（１人分）
鯛（切り身）…１切れ
あさり…８０ｇ
ミニトマト…３０ｇ
グリーンアスパラガス…１５ｇ
パプリカ（赤）…１０ｇ
バター…５ｇ
【A】
★丼たれ（ゆず塩）…２０ｍｌ
水…１２０ｍｌ
１．アスパラガスは斜め切りにする。パプリカは細切りにする。
２．フライパンを熱し、鯛の皮目から焼き、両面に焼き色をつける。
３．２にA、１、あさり、トマト、バターを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
４．器に３を盛り、煮汁をかける。
