じゃがいもの海鮮チヂミ
材料
（１人分）
じゃがいも…１２０ｇ
シーフードミックス…５０ｇ
パプリカ（赤）…５ｇ
万能葱…適量
黒胡麻…適量
食塩…適量
サラダ油…大さじ１
【A】
★台湾ラーメンミンチ…４０ｇ
小麦粉・卵…各適量
作り方
１．台湾ラーメンミンチは解凍する。
２．じゃがいもは皮をむき、すりおろす。
３．パプリカは細切り、万能葱は３ｃｍの長さに切る。
４．ボールでシーフードミックス、A、塩を混ぜ合わせる。
５．フライパンに油を熱し、４を円状に広げ、３を散らす。両面焼き上げる。
６．器に５を盛り、胡麻を散らす。
